Eines meiner Lieblingseintöpfe, ist dieser Garnelen Eintopf mit Garnelen. Schnell zubereitet, in etwa 30 bis 45 Minuten & sehr, sehr lecker.

Dadurch dass hier keine Sahne verwendet wird, sondern Milch ist der Eintopf auch ganz schön leicht.

Rezeptkarte

Kartoffel-Möhren Eintopf mit Garnelen & Mais

Name: Kartoffel-Möhren Eintopf mit Garnelen & Mais
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 große Zwiebel, gehackt; 500 g Kartoffel; 500 g Möhren; 750 ml Gemüsebrühe oder Wasser; 750 ml Milch; 350 g Garnelen; 220 g Mais; Salz & Pfeffer

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Eines meiner Lieblingseintöpfe, ist dieser Kartoffel-Möhren Eintopf mit Garnelen. Schnell zubereitet, in etwa 30 bis 45 Minuten & sehr, sehr lecker.

Dadurch dass hier keine Sahne verwendet wird, sondern Milch ist der Eintopf auch ganz schön leicht.

Vorbereitung10 Minuten

Koch / Backzeit45 Minuten

Gesamtdauer55 Minuten

Menge : 4 Portionen

Zutaten

Zubereitung

Die Kartoffeln und Möhren schälen, waschen & klein schneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen, die gehackte Zwiebel glasig braten. Die Kartoffeln, Möhren, Wasser, Milch, Salz & Pfeffer hinzufügen.
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Etwa 30 Minuten kochen.
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Die Garnelen und Mais dazu geben, für weitere 10 bis 15 Minuten mitkochen. Wenn ihr Wasser verwendet, anstatt Gemüsebrühe, dann nachwürzen.
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