Kartoffel-Möhren Eintopf mit Garnelen & Mais

von ilaams
Kartoffel-Möhren Eintopf mit Garnelen & Mais
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Eines meiner Lieblingseintöpfe, ist dieser  Garnelen Eintopf mit Garnelen. Schnell zubereitet, in etwa 30 bis 45 Minuten & sehr, sehr lecker.

Dadurch dass hier keine Sahne verwendet wird, sondern Milch ist der Eintopf auch ganz schön leicht.

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Kartoffel-Möhren Eintopf mit Garnelen & Mais

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Eines meiner Lieblingseintöpfe, ist dieser Kartoffel-Möhren Eintopf mit Garnelen. Schnell zubereitet, in etwa 30 bis 45 Minuten & sehr, sehr lecker.
Dadurch dass hier keine Sahne verwendet wird, sondern Milch ist der Eintopf auch ganz schön leicht.
Vorbereitung10 Minuten
Koch / Backzeit45 Minuten
Gesamtdauer55 Minuten
Menge : 4 Portionen

Zutaten

  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 500 g Kartoffel
  • 500 g Möhren
  • 750 ml Gemüsebrühe oder Wasser
  • 750 ml Milch
  • 350 g Garnelen
  • 220 g Mais
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung
 

  • Die Kartoffeln und Möhren schälen, waschen & klein schneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen, die gehackte Zwiebel glasig braten. Die Kartoffeln, Möhren, Wasser, Milch, Salz & Pfeffer hinzufügen.
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  • Etwa 30 Minuten kochen.
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  • Die Garnelen und Mais dazu geben, für weitere 10 bis 15 Minuten mitkochen. Wenn ihr Wasser verwendet, anstatt Gemüsebrühe, dann nachwürzen.
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