Tiramisu ohne Ei ist ein einfaches, leckeres und schnelles Dessert, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.
Anders als beim klassischen Tiramisu werden in diesem Rezept keine Eier verwendet. Ich verzichte zudem auf Alkohol, was das Tiramisu besonders kinderfreundlich macht. Das Ergebnis ist ein besonders cremiges, leckeres Dessert, das zudem einfach in der Zubereitung ist.
Das Rezept für Tiramisu ohne Ei ist so einfach gehalten, dass auch Anfänger es problemlos nachmachen können.
Ohne Alkohol: Klassische Tiramisu-Rezepte enthalten neben rohen Eiern oft auch Alkohol, was sie nicht für jeden geeignet macht. Diese Variante kommt ganz ohne Alkohol aus und ist daher auch perfekt für Kinder.
Kaffeeersatz: Um das beliebte Dessert noch kinderfreundlicher zu gestalten, kann man den Kaffee einfach durch Kakao ersetzen.
Am Vortag zubereiten: Das Tiramisu ohne Ei schmeckt besonders gut, wenn es über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann. Es ist also ideal, wenn ihr Besuch erwartet und ihr einen Teil der Vorbereitungen schon im Voraus erledigen wollt.
Haltbarkeit: Das Tiramisu hält sich problemlos bis zu 3 Tage im Kühlschrank frisch. Da es aber so lecker ist, wird es meist schon am ersten oder zweiten Tag aufgegessen.
Tiramisu ohne Ei
Zutaten
- 500 g Mascarpone
- 200 ml kalte Sahne
- 100 g Puderzucker
- 200 g Löffelbiskuit
- starker Kaffee,abgekühlt
- Backkakao
Zubereitung
- Die Mascarpone mit dem Puderzucker cremig rühren. Nicht zu lange, sonst wird die Mascarpone flüssiger.
- Etwa 4 bis 5 El abgekühlten Kaffee dazugeben, verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
- Löffelbiskuit von beiden Seiten im Kaffee tunken, in eine Form nebeneinander schichten.
- Einen Teil der Creme drüber geben, glatt streichen.Das Ganze wiederholen, sodass die letzte Schicht Mascarponecreme ist. Am besten den Backkakao jetzt drüber sieben, abdecken & im Kühlschrank für ein paar Stunden ziehen lassen. Besser schmeckt es aber, wenn man es über Nacht ziehen lässt. Kakao kann auch erst vor dem Servieren hinzugefügt werden, aber das ist dann nicht so “schokoladig“.Für die Dessertringe : Löffelbiskuit einfach brechen, im Kaffee tunken, in die Ringe geben. Creme, Löffelbiskuit, Creme & Kakao drüber geben. Beim Rausholen dann mit dem dazugehörigen Stempel drücken, so kommt es ganz leicht raus.
Anmerkungen
Video
@ilaams Tiramisu ohne Ei & Alkohol Mehr Rezepte auf www.ilaams.de Anders als beim klassischen Tiramisu werden in diesem Rezept keine Eier verwendet. Ich verzichte zudem auf Alkohol, was das Tiramisu besonders kinderfreundlich macht. Das Ergebnis ist ein besonders cremiges, leckeres Dessert, das zudem einfach in der Zubereitung ist. Zutaten: 500 g Mascarpone 200 ml kalte Sahne 100 g Puderzucker 200 g Löffelbiskuit Kaffee,abgekühlt Backkakao #Tiramis #tiramisuohneei #dessert #Mascarpone #einfacherezepte #ilaams
♬ Originalton - ilaams
