Low Carb Pizza mit Thunfisch-Quarkboden

von ilaams
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Leckere Low Carb Pizza mit Thunfisch-Quarkboden. Der Boden wird mit Thunfisch, Eier & Quark zubereitet. Habe das Ganze mit Paprika & Brokkoli belegt. Diese Pizza ist eine gute Alternative zur normalen Pizza, selbst wenn man sich nicht Low Carb ernährt. Es schmeckt wirklich super.

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Der Boden wird mit Thunfisch, Eier & Quark zubereitet. Habe das Ganze mit Paprika & Brokkoli belegt. Diese Pizza ist eine gute Alternative zur normalen Pizza, selbst wenn man sich nicht Low Carb ernährt. Es schmeckt wirklich super.
Vorbereitung10 Minuten
Koch / Backzeit39 Minuten
Gesamtdauer49 Minuten
Menge : 1 Pizza

Zutaten

  • 300 g Thunfisch, gut abgetropft (2 Dosen)
  • 2 Eier
  • 100 g Magerquark (0.3 % )
  • Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter der Provence
  • Geriebener Käse
  • Belag nach Wunsch (In meinem Fall, passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver & getrocknete Kräuter der Provence verrührt. Paprika geschnitten & blanchierter Brokkoli.)

Zubereitung
 

  • Thunfisch, Eier, Quark, wenig Salz, Pfeffer & Kräuter gut vermengen.
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  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech glatt streichen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober/Unterhitze) etwa 20 Minuten backen.
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  • Rausholen & ein zweites Backpapier drüber legen.
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  • Vorsichtig drehen & das alte Backpapier entfernen. So lässt es sich später besser vom Backpapier entfernen.
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  • Mit der Tomatensauce bestreichen, etwas Käse drüber, dann Belag & zum Schluss Käse. Wieder in den Ofen tun & etwa 15 bis 20 Minuten backen. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
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