Himbeereis

von ilaams
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Himbeereis lässt sich super einfach selbst zu bereiten. Auch ohne Ei, schön cremig. Um das Himbeereis zuzubereiten, benötigt ihr auch keine Eismaschine.

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Himbeereis lässt sich super einfach selbst zu bereiten. Auch ohne Ei, schön cremig. Um das Himbeereis zuzubereiten, benötigt ihr auch keine Eismaschine.
Vorbereitung5 Minuten
Kühlzeit :4 Stunden
Gesamtdauer4 Stunden 5 Minuten
Menge : 3 Portionen

Zutaten

  • 250 g Tk-Himbeeren
  • 125 g gezuckerte Kondensmilch
  • 30 ml Wasser
  • 30 ml kalte Sahne

Zubereitung
 

  • Himbeeren mit dem Wasser pürieren. Die gezuckerte Kondensmilch dazu, mixen.
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  • Zum Schluss noch die Sahne und noch einmal kräftig mixen.
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  • Das Eis in eine luftdichte Vorratsdose tun und in den Gefrierschrank stellen.
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  • Nach etwa 1 Stunde das Eis mit einem Löffel gut umrühren.
    Wieder in den Gefrierschrank tun und nach weiteren 1-2 Stunden umrühren. Das wiederholt ihr mindestens 3 Mal. Das Rühren verhindert, dass das Eis kristallisiert. Nach den 4 Stunden kann es serviert werden. Wenn ihr es länger aufbewahrt, dann immer etwa 5-10 vorher aus dem Tk rausnehmen, damit es cremig wird.
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