Mascarpone-Sahne-Himbeer Dessert

von ilaams
Mascarpone-Sahne-Himbeer Dessert
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Ein Dessert, was ich gerne zubereite, ist das Mascarpone-Sahne-Himbeer Dessert.

Die Mascarpone Sahne-creme mit Himbeeren, geht super schnell und lässt sich auch einen Tag vorher zubereiten.

Durchgezogen schmeckt das Ganze natürlich viel besser.

Rezeptkarte

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Ein Dessert, was ich gerne zubereite, ist das Mascarpone-Sahne-Himbeer Dessert. Geht ganz schnell, lässt sich einen Tag vorher zubereiten. 
Vorbereitung25 Minuten
Kühlzeit :2 Stunden
Gesamtdauer2 Stunden 25 Minuten
Menge : 4 Personen

Zutaten

Für 4 Gläser a 230 ml

  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 250 g Tk-Himbeeren
  • 60 g Puderzucker
  • Löffelbiskuit
  • Etwas Zucker

Zubereitung
 

  • Die Himbeeren mit etwas Zucker vermischen und in der Mikrowelle oder in einem Topf auf mittlerer Hitze auftauen. Die Himbeeren dann mit einer Gabel zerdrücken.
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  • Die Mascarpone mit dem Puderzucker cremig rühren. Die Sahne steif schlagen und unter der Mascarpone unterheben. Etwas von den Himbeeren in eine Schüssel geben. Die Löffelbiskuit teilen und darin eintauchen.
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  • Im Glas zu erst das Löffelbiskuit geben, dann Mascarpone-Sahne Creme drüber.
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  • Himbeeren darauf.
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  • Wieder Löffelbiskuit drüber.
    Die letzte Schichte ist Mascarpone und dann nach Belieben dekorieren. Abdecken und im Kühlschrank für ein paar Stunden kalt stellen.
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