Gemüse-Nudelsuppe mit Hackbällchen

von ilaams
Gemuese-Nudelsuppe-mit-Hackbaellchen-rezept
  • Merken

Wer mir jetzt schon länger folgt, weiß dass ich einfache und leichte Rezepte liebe.

Die klassische Nudel/Gemüsesuppe mit Hähnchen, kennen die Meisten sicher. Perfekt in der kalten Jahreszeit oder bei einer Erkältung.

Diese etwa andere Variante- Gemüse-Nudelsuppe mit Hackbällchen -, ist mindestens genauso gut. 

Rezeptkarte

Gemüse-Nudelsuppe mit Hackbällchen

Gemuese-Nudelsuppe-mit-Hackbaellchen-rezept
  • Merken
Rezept Drucken Rezept Pinnen Kommentieren

Das Rezept bewerten

5 von 3 Bewertungen
Wer mir jetzt schon länger folgt, weiß dass ich einfache und leichte Rezepte liebe. Die klassische Nudel/Gemüsesuppe mit Hähnchen, kennen die Meisten sicher. Perfekt in der kalten Jahreszeit oder bei einer Erkältung.
Diese etwa andere Variante mit Hackbällchen, ist mindestens genauso gut.
Vorbereitung15 Minuten
Koch / Backzeit40 Minuten
Gesamtdauer55 Minuten
Menge : 2 Personen

Zutaten

  • 250 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 400 g Möhren, klein schneiden
  • 150 g Tk-Erbsen
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 El Tomatenmark
  • 60 g Fadennudeln
  • Salz, Pfeffer, Paprika süß
  • Etwas Kreuzkümmel ( optional)

Zubereitung
 

  • Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika & Kreuzkümmel würzen. Kleine Bällchen formen. Gehackte Zwiebel in etwas Öl glasig braten. Hackbällchen dazu.
    Gemüse-Nudelsuppe mit Hackbällchen
    • Merken
  • Von allen Seiten gut anbraten.
    Gemüse-Nudelsuppe mit Hackbällchen
    • Merken
  • Möhren, Tomate, Erbsen, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und etwas Paprika dazu geben.
    Gemüse-Nudelsuppe mit Hackbällchen
    • Merken
  • Vermischen & mit Wasser auffüllen.
    Gemüse-Nudelsuppe mit Hackbällchen
    • Merken
  • Den Topf abdecken und etwa 25 Minuten kochen. Nudeln hinzufügen ( wenn nötig Wasser) & unter gelegentlichem Rühren für 10 Minuten kochen.
    *Die Nudeln am besten vorher gut abwaschen, wegen der Stärke oder separat vorkochen & dazu geben. Dadurch dass die nicht mit kochen, geht die Stärke nicht in den Eintopf & wird so auch nicht dickflüssiger. Oder ihr fügt dann einfach mehr Wasser hinzu. *
    Gemüse-Nudelsuppe mit Hackbällchen
    • Merken
Gefällt dir dieses Rezept ??Abonniere meinen YouTube-Kanal für mehr Videos !
Gemuese-Nudelsuppe-mit-Hackbaellchen-rezept
  • Merken

Rezept-Ideen für dich

Hinterlasse einen Kommentar

Rezept bewerten




Scroll Up
Copy link