Apfelteilchen

von ilaams
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Diese Apfelteilchen mit Joghurt gehen ganz schnell. Nach dem Frittieren mit Zuckerguss oder Schokolade dekorieren.

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Diese Apfelteilchen mit Joghurt gehen ganz schnell. Nach dem Frittieren mit Zuckerguss oder Schokolade dekorieren.
Vorbereitung15 Minuten
Koch / Backzeit5 Minuten
Gesamtdauer20 Minuten
Menge : 13 Stück

Zutaten

  • 140 g Mehl
  • 33 g Zucker
  • 115 g Naturjoghurt (3.5% verwendet)
  • 1 Ei
  • 60 ml Wasser
  • 130 g geschälte, gewürfelte Äpfel
  • etwa 0,5 Tl Zimt
  • 0,5 Tl Backpulver

Zubereitung
 

  • Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt miteinander mischen. Wasser, Joghurt und das Ei dazugeben. Das Ganze gut mit dem Schneebesen rühren.
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  • Geschnittene Äpfel dazu geben, umrühren.
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  • Öl in einer Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen. Mit Hilfe von 2 Löffel etwas vom Teig direkt in das heiße Fett geben und von beiden Seiten anbraten.
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  • Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder Puderzucker mit Milch verrühren und damit dekorieren. Am besten noch warm verzehren. Mir persönlich schmecken die kalt nicht.
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