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Diese Apfelteilchen mit Joghurt gehen ganz schnell. Nach dem Frittieren mit Zuckerguss oder Schokolade dekorieren.
Apfelteilchen
Diese Apfelteilchen mit Joghurt gehen ganz schnell. Nach dem Frittieren mit Zuckerguss oder Schokolade dekorieren.
Menge : Stück
Zutaten
- 140 g Mehl
- 33 g Zucker
- 115 g Naturjoghurt (3.5% verwendet)
- 1 Ei
- 60 ml Wasser
- 130 g geschälte, gewürfelte Äpfel
- etwa 0,5 Tl Zimt
- 0,5 Tl Backpulver
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt miteinander mischen. Wasser, Joghurt und das Ei dazugeben. Das Ganze gut mit dem Schneebesen rühren.
- Geschnittene Äpfel dazu geben, umrühren.
- Öl in einer Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen. Mit Hilfe von 2 Löffel etwas vom Teig direkt in das heiße Fett geben und von beiden Seiten anbraten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder Puderzucker mit Milch verrühren und damit dekorieren. Am besten noch warm verzehren. Mir persönlich schmecken die kalt nicht.
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