Das Garnelen Curry ist genau das Richtige, wenn mal die Lust & Zeit zum Kochen fehlt. Geschmacklich ist das Garnelen Curry dennoch super & in nur 15 Minuten zubereitet.
Zutaten :
600 g Garnelen
1 gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen, gepresst
etwa 300 ml Kokosmilch
1 Tl gestrichen Currypulver
Salz, Pfeffer
Petersilie, gehackt
Zubereitung :
Zwiebel + Knoblauch in etwas Öl glasig braten.
Kokosmilch, Gewürze & Petetsilie hinzufügen.
Garnelen dazu & etwa 10 bis 15 Minuten köcheln. Reis dazu servieren.
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