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Energiebällchen gibt es in den verschiedensten Variationen, ob mit Nüsse, getrocknetem Obst oder auch mal mit Frischkäse. Ich habe mich bei dieser Variante für Haferflocken, Backkakao, Erdnussbutter und Honig entschieden.
Die Energy Balls Sind schnell zubereitet und der perfekte Snack, wenn ihr mal Heißhunger habt.
Auch Kinder lieben Energiebällchen und die passen perfekt in die Brotdose.
Bei der Erdnussbutter ist es euch selbst überlassen, ob ihr gekaufte (mit Zucker oder ohne Zucker) verwendet oder selbstgemachte. Bei der gekauften (mit Zucker) passt das von der Süße her genau richtig, da die Menge an Backkakao das Ganze ausgleicht und nicht zu süß wird.
Erdnussbutter Energy Balls / Energiebällchen
Energiebällchen gibt es in den verschiedensten Variationen, ob mit Nüsse, getrocknetem Obst oder auch mal mit Frischkäse. Ich habe mich bei dieser Variante für Haferflocken, Backkakao, Erdnussbutter und Honig entschieden.Die Energy Balls Sind schnell zubereitet und der perfekte Snack, wenn ihr mal Heißhunger habt.Auch Kinder lieben Energiebällchen und die passen perfekt in die Brotdose.Bei der Erdnussbutter ist es euch selbst überlassen, ob ihr gekaufte (mit Zucker oder ohne Zucker) verwendet oder selbstgemachte. Bei der gekauften (mit Zucker) passt das von der Süße her genau richtig, da die Menge an Backkakao das Ganze ausgleicht und nicht zu süß wird.
Menge : Stück
Zutaten
- 90 g kernige Haferflocken
- 15 g Backkakao
- 100 g Erdnussbutter
- 80 g Honig
- Optional : Kokosraspel, gehackte Nüsse etc.
Zubereitung
- Für die Energiebällchen, werden die Haferflocken mit dem Backkakao in einer Schüssel verrührt.
- Die Erdnussbutter und den Honig dazu geben.
- Die Masse gut mit einem Löffel vermengen, dauert etwa 2 Minuten.Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken. Für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, so lässt sich die Masse leichter verarbeiten.
- Die Mischung aus dem Kühlschrank rausholen und kleine Kugeln formen. Ich habe daraus 26 Stück geformt.Die Energiebällchen optional in Kokosraspel oder gehackten Nüssen wälzen.Die Erdnussbutter Energy Balls in einer luftdichten Vorratsdose, im Kühlschrank aufbewahren.
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2 Kommentare
Hallo, ich würde gerne das Rezeptbuch ausprobieren. Allerdings frage ich mich wie lange diese Haltbar sind, wenn sie fertig sind. Ich würde mich auf eine Antwort sehr freuen.
Mit freundlichen Grüßen
Alisha Rzepka
Hallo,
da Zutaten verwendet werden, die nicht so schnell verderben, ist das mindestens 1 bis 2 Wochen haltbar. Am besten schmecken sie mir aber, wenn ich die nicht länger als 1 Woche aufbewahren. Gehen ja recht schnell. Liebe Grüße 🙂