Sesam Kekse - ohne Ei

12.6.17






Zutaten für 36 Stk. :


250 g Mehl
50 g Sesam, geröstet
65 g Butter, geschmolzen
90 ml Öl
1 Tl gestrichen Backpulver
prise Salz
halber Tl Zimt
70 g Puderzucker

Zubereitung :

Mehl, Salz, Backpulver, Sesam, Zimt & das Puderzucker vermischen. Butter & Öl dazugeben, kneten. Etwas Teig in die Hand nehmen, fest drücken, rollen & formen. Ohne das Festdrücken, lassen sich keine Kugeln formen, da der Teig sonst auseinander fällt.



Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, mit etwas Abstand legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 11 bis 15 Minuten backen.



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