Tiramisu Kugeln ohne Alkohol, die einfache und köstliche Alternative zum klassischen Tiramisu. Das Ganze auch noch ohne Backen.
In diesem Beitrag zeige ich euch, wie ihr das Tiramisu ganz einfach und in nur 15 Minuten nachmachen könnt.
Für die Tiramisu Kugeln, benötigt ihr nur 4 Zutaten. Die Vanillepaste ist nämlich nur optional und ihr könnt die ruhig weg lassen, wenn ihr keine im Haus habt.
Da ich selber keinen Alkohol konsumiere, verzichte ich auch in diesem Rezept aus Alkohol.
Das Rezept könnt ihr auch kindergerecht zubereiten, in dem ihr den Espresso durch Kakao ersetzt. So begeistert ihr Erwachsene, aber auch Kinder.
Zutaten und Zubereitung
- Mascarpone
- Löffelbiskuit
- Puderzucker
- Espresso
- Vanillepaste
Löffelbiskuits vorbereiten
Die Löffelbiskuit im Mixer fein mahlen oder in einem Geferierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
Mascarpone-Masse herstellen
Die Mascarpone mit dem Puderzucker, Vanillepaste und dem abgekühlten Espresso vermengen.
Teig vermengen
Die gemahlenen Löffelbiskuit zu der Mascarpone Masse hinzufügen. Den Teig vermengen.
Tiramisu Kugeln formen und wälzen
Aus der Mascarpone-Löffelbiskuit Masse Kugeln formen. In Backkakao wälzen.
Kühlen
Die Tiramisu Kugeln in den Kühlschrank stellen für mindestens 1 Stunde. Je länger man die kalt stellt, desto besser schmecken die.
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Tiramisu Kugeln - Das unwiderstehliche 15 Minuten Rezept
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 250 g Löffelbiskuit
- 35 g Puderzucker
- 90 ml Espresso (abgekühlt)
- 1 Tl Vanillepaste (optional)
- Backkakao
Zubereitung
- Die Löffelbiskuit fein mahlen.
- Die Mascarpone mit der Vanillepaste, dem Puderzucker und dem abgekühlten Espresso verrühren.
- Die gemahlenen Löffelbiskuit dazu geben und mit der Hand vermengen.Aus dem Teig Kugeln formen.
- Die Kugeln im Backkakako wälzen und und im Kühlschrank aufbewahren.
