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von ilaams
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Die Cookies sind schnell gemacht und schmecken auch noch nach Tagen noch super.

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Die Cookies sind schnell gemacht und schmecken auch noch nach Tagen noch super.
Vorbereitung10 Minuten
Koch / Backzeit10 Minuten
Gesamtdauer20 Minuten
Menge : 15 Stück

Zutaten

  • 85 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 80 g Zucker
  • 145 g Mehl
  • 100 g Zartbitter Schokotröpfchen
  • 0,5 Tl Backpulver

Zubereitung
 

  • Butter mit dem Zucker vermischen. Ei, Mehl und das Backpulver dazu, mischen. Zum Schluss noch die Schokotröpfchen dazu geben, mischen.
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  • Aus dem Teig Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech tun.
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  • Wer die Cookies knuspriger mag, der sollte die Kugeln etwas flach drücken und dann erst backen.
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  • Im vorgeheizten Backofen auf 170 Grad (Ober/Unterhitze) etwa 10 bis 12 Minuten backen.
    Die Cookies sind dann noch etwas weich. Nach dem Abkühlen härten die etwas nach, aber sind innen noch weich.
    *Rechts habe ich die Cookies flach gedrückt*
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