Heute poste ich die letzten 2 Keksrezepte für Aid Al-Fitr. Den Anfang machen diese Grieß-Kokos Kekse, schnell gemacht, super weich & lecker.

Rezeptkarte

Grieß-Kokos Kekse

Name: Grieß-Kokos Kekse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 125 g Weichweizengrieß; 100 g Kokosraspel; 1 Ei; 20 g Aprikosenmarmelade; 100 ml Öl; 0,5 Tl Backpulver; 60 g Puderzucker; Zusätzlich noch Puderzucker

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Heute poste ich die letzten 2 Keksrezepte für Aid Al-Fitr. Den Anfang machen diese Grieß-Kokos Kekse, schnell gemacht, super weich & lecker.

Vorbereitung10 Minuten

Koch / Backzeit10 Minuten

Gesamtdauer20 Minuten

Menge : 20 Stück

Zutaten

Zubereitung

Grieß, Kokos, Puderzucker und das Backpulver mischen. Ei, Öl und die Aprikosenmarmelade hinzufügen.
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Vermengen.
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Aus dem Teig kleine Kugeln formen & in Puderzucker von allen Seiten wälzen.
Tipp : Nach einer Zeit, könnte beim Formen der Teig kleben. Dann die Hände ruhig waschen, abtrocknen & weiter formen.
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Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, etwas flach drücken, wobei das nicht zwingend nötig ist. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad (Ober/Unterhitze) etwa 8 bis 10 Minuten backen.
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