Birne-Mandelkuchen mit Schokoladenstückchen

von ilaams
Birne-Mandelkuchen mit Schokoladenstückchen
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Dieser Birne-Mandelkuchen mit Schokoladenstückchen benötigt einfache Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind. 

Der Kuchen ist durch die Birnen saftig.

Birne Mandelkuchen mit Schokoladenstueckchen4
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Birne-Mandelkuchen mit Schokoladenstückchen

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Dieser Birnen-Guglhupf benötigt einfache Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind.
Der Kuchen ist durch die Birnen saftig.
Vorbereitung10 Minuten
Koch / Backzeit40 Minuten
Gesamtdauer50 Minuten
Menge : 1 Gugelhupfform

Zutaten

*Für eine Gugelhupfform, 22 cm

  • 3 Eier
  • 130 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 110 ml Öl
  • 150 ml Milch
  • 85 g gemahlene Mandeln
  • 350 g Birnen, geschält & geschnitten (2 Stück)
  • 65 g Zartbitter Schoko Tröpfchen
  • 0,5 Päckchen Backpulver

Zubereitung
 

  • Eier mit dem Zucker etwa 5 Minuten schlagen, bis die Farbe hell wird. Das Öl & die Milch dazu geben, rühren. Mehl, Backpulver & die gemahlenen Mandeln vermischen & unterheben. Schoko Tröpfchen unterheben.
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  • Zum Schluss die Birnenwürfel unterheben.
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  • Form fetten & mit Mehl bestreuen. Teig hinein füllen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad (Ober/Unterhitze) etwa 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Erst nach dem Abkühlen stürzen & mit Puderzucker bestreuen.
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Anmerkungen

Tipp : Wenn ihr nicht wollt, dass die Birnenstücke & Schoko Tröpfchen im Kuchen versinken, dann vorher mit Mehl bestreuen & dann erst unterheben.
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