Spekulatius-Nutella Tiramisu

14.11.16


Wie bereits gestern erwähnt, liebe ich Spekulatius & musste die offene Packung gleich für was Süßes nehmen. Die Creme ist aus Mascarpone-Sahne & ohne Ei. 


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Zutaten für 3 Gläser a 230 ml :

Am besten auf 6 Portionen teilen, reicht vollkommen aus.

250 g Mascarpone
200 ml kalte Sahne
150 g Nutella
70 ml Milch
35 g Puderzucker
Spekulatius 
Gekochter, abgekühlter Kaffee oder für Kinder Kakao
Backkakao für die Deko

Zubereitung :

Milch & Nutella in einen Topf geben, erhitzen bis die Nutella schmilzt. Das Ganze abkühlen lassen. Das Ganze ist eher flüssig, wie eine Sauce. 



Hinweis : Ist das Ganze noch warm, schmilzt euch beim Schichten die Sahne.

Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Puderzucker cremig rühren. Sahne unterheben.





Spekulatius im Kaffee eintauchen & in die Gläser füllen. Nutella drüber, Mascarpone-Sahne, wieder Spekulatius usw. 







Mit Mascarpone abschließen. Backkakao drüber streuen & mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Empfehle es am besten über Nacht, damit es durchzieht.


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