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Die Stangenbohnen mit Fleisch & Tomatensauce, könnt ihr mit Reis servieren oder was besser dazu schmeckt : grober Bulgur. :)
Stangenbohnen mit Fleisch & Tomatensauce
Die Stangenbohnen mit Fleisch & Tomatensauce, könnt ihr mit Reis servieren oder was besser dazu schmeckt : grober Bulgur. :)
Menge : Personen
Zutaten
- 280 g Stangenbohnen
- 1 Zwiebel, in dünne Scheiben schneiden
- 300 g Rindfleisch, gewürfelt
- 400 g frische Tomaten, würfeln
- 2 El Tomatenmark
- Petersilie, gehackt
- Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, süß, Kreuzkümmel
Zubereitung
- Die Enden bei den Stangenbohnen abschneiden und waschen. Die Bohnen, je nach Größe, in etwa 3-4 Stk. schneiden. Das Fleisch mit den Zwiebelscheiben in Öl scharf anbraten.
- Tomaten, und die Petersilie dazu geben und alles unter Rühren braten.Bohnen, Tomatenmark und die Gewürze dazu geben, rühren.
- Wasser dazu geben und köcheln, bis das Fleisch und die Bohnen gar sind.
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