Farfalle mit Champignons Schmand-Sahne Sauce

von ilaams
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Ich bin ja ein sehr großer Nudelfan. Man kann mich damit immer begeistern, egal ob mit Sahnesauce oder Tomatensauce. Man kann das ja immer variieren, mit dem was man im Haus hat und dazu gehen Nudelgerichte ganz fix. Diesmal gab es Farfalle mit Champignons Schmand-Sahne Sauce, super lecker und einfach. 🙂

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Ich bin ja ein sehr großer Nudelfan. Man kann mich damit immer begeistern, egal ob mit Sahnesauce oder Tomatensauce. Man kann das ja immer variieren, mit dem was man im Haus hat und dazu gehen Nudelgerichte ganz fix. Diesmal gab es Farfalle mit Champignons Schmand-Sahne Sauce, super lecker und einfach.
Vorbereitung15 Minuten
Koch / Backzeit25 Minuten
Gesamtdauer40 Minuten
Menge : 3 Portionen

Zutaten

  • 200-250 g Farfalle
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Dose Thunfisch, abgetropft
  • 250 g frische, braune Champignons, geputzt
  • 200 ml Sahne
  • 200 g Schmand
  • Salz, Pfeffer
  • Kräuter der Provence, getrocknet

Zubereitung
 

  • Farfalle in Salzwasser kochen. Gewürfelte Zwiebel in etwas Öl glasig braten. die geschnittenen Champignons dazu und 30 Sekunden bis etwa 1 Minute mit anbraten. Schmand hinzufügen und alles gut verrühren.
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  • Sahne und die Gewürze dazu. Auf mittlere Hitze etwa 5 bis jetzt 10 Minuten köcheln lassen.
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  • Die gekochten Nudeln dazu und den Thunfisch. Gut mischen und sofort servieren.
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