Gebackene Nuggets

von ilaams
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Heute mal eine leckere Abwechslung zu den Standard Nuggets -Gebackene Nuggets-.

Die Nuggets sind mit einer Cornflakes Panade und das Beste daran ? Man spart sich das Frittieren & backt die einfach im Ofen

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Heute mal eine leckere Abwechslung zu den Standard Nuggets -Gebackene Nuggets-.
Die Nuggets sind mit einer Cornflakes Panade und das Beste daran ? Man spart sich das Frittieren & backt die einfach im Ofen
Vorbereitung20 Minuten
Koch / Backzeit20 Minuten
Gesamtdauer40 Minuten
Menge : 3 Portionen

Zutaten

Die Menge wurde nicht abgewogen. Die Angaben sind in etwa angegeben 😉

  • 500 g Hähnchenbrust
  • 2 Eier Eier
  • Salz, Pfeffer (Optional : andere Gewürze z.B Paprikapulver)
  • Mehl
  • Cornflakes, ungesüßt

Zubereitung
 

  • Ofen auf 200 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen. Die Cornflakes zerkleinern. Hähnchenbrust von Sehnen, Fett befreien und in mittelgroße Stücke schneiden. Mit etwas Salz & Pfeffer würzen. Die Nuggets in Mehl wälzen.
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  • Eier mit Salz & Pfeffer verquirlen und dann die Nuggets darin wälzen.
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  • Zum Schluss noch in die zerkleinerten Cornflakes.
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  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 10 Minuten backen. Umdrehen und dann für weitere 10 Minuten backen. Die Backzeit hängt von der Größe & Dicke ab.
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