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Mbesses ist ein ein Grießfladen, was ich sehr gerne mit einem Glas marokkanischem Tee (Atay) trinke. Es ist ein einfaches Rezepte, was wirklich wenige Zutaten braucht .
Mbesses
Mbesses ist ein ein Grießfladen, was ich sehr gerne mit einem Glas marokkanischem Tee (Atay) trinke. Es ist ein einfaches Rezepte, was wirklich wenige Zutaten braucht .
Menge : Stück
Zutaten
- 400 g Hartweizengrieß
- 1 Tl Salz
- 80 ml Öl (Einen Teil gerne mit Olivenöl austauschen)
- 150 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung
- Grieß, Salz und das Öl vermischen. Nach und nach das Wasser dazu geben und vermengen.
- Aus dem Teig, je nach gewünschter Größe, Kugeln formen. Jede Kugel mit der Hand flach.
- In einer erhitzen, beschichteten Pfanne auf mittlere Stufe ohne Zugabe von Öl von beiden Seiten backen.
Anmerkungen
Nicht zu dünn flach drücken, sonst werden die Mbesses eher hart.
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