Die Cookies sind schnell gemacht und schmecken auch noch nach Tagen noch super.
Vorbereitung10Minuten
Koch / Backzeit10Minuten
Gesamtdauer20Minuten
Menge : 15Stück
Zutaten
85gweiche Butter
1Ei
80gZucker
145gMehl
100gZartbitter Schokotröpfchen
0,5TlBackpulver
Zubereitung
Butter mit dem Zucker vermischen. Ei, Mehl und das Backpulver dazu, mischen. Zum Schluss noch die Schokotröpfchen dazu geben, mischen.
Aus dem Teig Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech tun.
Wer die Cookies knuspriger mag, der sollte die Kugeln etwas flach drücken und dann erst backen.
Im vorgeheizten Backofen auf 170 Grad (Ober/Unterhitze) etwa 10 bis 12 Minuten backen. Die Cookies sind dann noch etwas weich. Nach dem Abkühlen härten die etwas nach, aber sind innen noch weich.*Rechts habe ich die Cookies flach gedrückt*
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