Ein einfacher Nudelauflauf mit Hackfleisch und Paprika, in einer leckeren Tomatensauce.
Vorbereitung20Minuten
Koch / Backzeit18Minuten
Gesamtdauer38Minuten
Menge : 3Personen
Zutaten
250gNudel
300gHackfleisch
250gPaprika(klein geschnitten)
250gZucchini(klein geschnitten)
400ggehackte Dosentomaten(1 Dose)
1Zwiebel(gehackt)
1ElTomatenmark
2Knoblauchzehen(fein geschnitten)
250mlWasser
Etwa 150gKäse(gerieben)
Salz, Pfeffer und Oregano
Zubereitung
Die gehackte Zwiebel mit der geschnittenen Paprika, in wenig Öl gut andünsten. Das Hackfleisch dazu geben, krümelig braten.Die klein geschnittenen Zucchini, das Tomatenmark, Knoblauch und die Gewürze dazu.
Verrühren und etwa 2 Minuten anschwitzen.
Die Dosentomaten und das Wasser hinzufügen. Für etwa 10 bis 15 Minuten kochen.In der Zwischenzeit schon mal die Nudeln im Salzwasser kochen.
Die abgetropften Nudeln zu der Hackfleisch-Paprika Sauce dazu geben, verrühren.Abschmecken und eventuell nachwürzen.
In einer Auflaufform geben, geriebenen Käse drüber streuen und im vorgeheizen Ofen bei 180 Grad (Ober/Unterhitze) etwa 15 bis 20 Minuten überbacken.
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