Heute gibt es das Rezept für eine schnelle, einfache und dennoch leckere Suppe. Der Suppe wird keine Sahne oder Milch hinzugefügt, sondern einfach nur Wasser. Wer aber will, kann gerne etwas hinzufügen.
Vorbereitung10Minuten
Koch / Backzeit25Minuten
Gesamtdauer35Minuten
Menge : 4Portionen
Zutaten
600gPaprika, gemischt
250gZwiebel, geschnitten
250gKartoffel
700mlWasser
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
Zubereitung
Etwas Öl im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Paprika (grün,gelb,rot und orange) würfeln, dazu geben. Geschälte, gewürfelte Kartoffeln und die Gewürze hinzufügen.
Wasser dazu geben und etwa 25 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
Die Suppe dann pürieren.
Anmerkungen
Wer mag, kann z.B getrocknete Kräuter der Provence hinzufügen.
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