Pancakes Grundrezept, was super einfach, schnelle, lecker und fluffig ist. Das Grundrezept könnt ihr je nach Belieben verfeinern, zum Beispiel mit Schokotröpfchen oder Heidelbeeren.
Vorbereitung10Minuten
Koch / Backzeit5Minuten
Gesamtdauer15Minuten
Menge : 10Stück
Zutaten
2Eier, getrennt
35gZucker
150mlMilch
125gMehl
1Tlgestrichen Backpulver
Zubereitung
Eigelb mit dem Zucker, Mehl, Backpulver und die Milch verrühren.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen. Etwas Teig hinein geben.
Die Pancakes darin, ohne Zugabe von Fett, von beiden Seiten goldbraun backen.
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