Schmand-Schoko Scones schmecken kalt, aber auch noch warm mit einer Kugel Vanilleeis.
Vorbereitung10Minuten
Koch / Backzeit20Minuten
Gesamtdauer30Minuten
Menge : 8Stück
Zutaten
250gMehl
90gZucker
1TlBackpulver
110gButter, kalt
120gSchmand
1Ei
100gSchokotropfen
Zubereitung
Backofen auf 200 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen. Mehl, Zucker und das Backpulver miteinander mischen. Butter, klein schneiden, dazu geben und mit der Hand gut vermengen. Das Ei und den Schmand dazu, gut kneten. Zum Schluss nur die Schokotropfen dazu und nochmal kurz kneten, sodass die Tropfen gut verteilt werden.
Den Teig auf Backpapier geben und mit der Hand flach drücken.
Mit einem Messer in 8 Stücke teilen und etwa 15-25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen eventuell mit Puderzucker bestreuen.
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