Bandnudeln mit Garnelen, hört sich nicht nur lecker an, sondern ist es auch. Ganz einfach nachzukochen und ohne großen Aufwand.
Vorbereitung5Minuten
Koch / Backzeit19Minuten
Gesamtdauer24Minuten
Menge : 4Personen
Zutaten
250gBandnudeln
500gGarnelen
300gBlattspinat(TK)
1Zwiebel(gehackt)
3Knoblauchzehen(fein geschnitten)
250mlGemüsebrühe
100gKäse(gerieben)
300 bis 400mlSahne
1TlPaprikapulver
Kräuter der Provence
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Etwas Öl im Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel andünsten.Die Garnelen und den geschnittenen Knoblauch dazu geben, anbraten.
Den Spinat, die Gewürze und die Brühe hinzufügen. Für etwa 10 Minuten kochen.In der Zwischenzeit die Nudeln gar kochen.
Die Sahne dazu und für etwa 5 Minuten kochen.Ich habe nur 300 ml verwendet, reicht vollkommen aus, wenn man es sofort serviert. Sollte es später gegessen werden oder es bleibt was über, dann würde ich etwas mehr nehmen, da die Nudeln die Sauce noch aufsaugen.
Zum Schluss nur noch die gekochten Bandnudeln und den Käse dazu geben. Etwa 1 Minuten noch auf dem Herd stehen lassen, umrühren und servieren. :)
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