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Traumstücke sind beliebte Kekse, die mit ihrer zarten Konsistenz und ihrem leckeren Geschmack begeistern.
Sie gelten als Klassiker der Weihnachtsbäckerei. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung lassen sich die Plätzchen ganz einfach nachbacken.
Diese Kekse lassen sich dank ihrer langen Haltbarkeit im Voraus backen.
Wenn ihr auf der Suche nach Keksen seid, die den Traumstücken ähnlich sind, aber noch zarter und aromatischer, solltet ihr das Rezept für Sesamkekse ohne Eier ausprobieren.
Da in diesem Rezept nur das Eigelb verwendet wird, habe ich ein passendes Rezept für Marzipanhörnchen vorbereitet, mit dem ihr das übrige Eiweiß verwerten könnt.
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Traumstücke
Traumstücke sind ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei.
Kosten in etwa 1.74€
Menge : Stück
Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 Eigelb (Größe M)
- 100 g Butter
- 1 Tl Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
- 60 g Zucker
- 35 g Puderzucker zum Wälzen
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Zucker verrühren. Eigelb, Vanilleextrakt und Butter dazu geben. Ihr könnt weiche Butter verwenden, das erleichtert das Vermengen.
- Ihr solltet einen geschmeidigen Teig haben. Den Teig abdecken und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Aus dem Teig etwas entnehmen und zu einem Strang rollen. Mit einem scharfen Messer in gleichmäßig große Stücke schneiden.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober/Unterhitze) etwa 13 bis 17 Minuten backen. Die Backzeit hängt von der Größe der Traumstücke ab.
- Die Kekse etwas abkühlen lassen und dann in Puderzucker wälzen.
Video
@ilaams Traumstücke sind einfache, zarte Kekse und perfekt für jeden Anlass geeignet. Mehr Rezepte auf www.ilaams.de 200 g Mehl 2 Eigelb 100 g Butter 1 Tl Vanilleextrakt 60 g Zucker 35 g Puderzucker zum Wälzen Kühlen 1 Stund e Vorgeheizt 180 Grad (Ober/Unterhitze) 13-17 Minuten. #ilaams #kekse #plätzchen #einfacherezepte #leichterezepte #backen #backrezepte
♬ snowfall - Øneheart & reidenshi
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