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Mumien Cupcakes

von ilaams
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Für die Mumien Cupcakes, kann man jedes beliebige Schokoladen Cupcakes Rezept nehmen. Dazu habe ich eine Frischkäse-Vanille Creme genommen und dementsprechend dekoriert.

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Für die Mumien Cupcakes, kann man jedes beliebige Schokoladen Cupcakes Rezept nehmen. Dazu habe ich eine Frischkäse-Vanille Creme genommen und dementsprechend dekoriert.
Vorbereitung15 Minuten
Koch / Backzeit20 Minuten
Gesamtdauer35 Minuten
Menge : 8 Stück

Zutaten

ZUTATEN FÜR DIE MUFFINS

  • 110 ml Milch
  • 35 g Backkakao
  • 80 g Zucker
  • 85 g Mehl
  • 70 g geschmolzene Butter
  • 1 Ei
  • 1 Tl gestrichen Backpulver
  • 55 g gehackte Zartbitterschokolade

ZUTATEN FÜR DIE CREME

  • 150 g Frischkäse
  • 40 g Butter, weich
  • 80 g Puderzucker, gesiebt
  • Mark einer Vanilleschote oder Vanilleextrakt

Zubereitung
 

  • Ei, Zucker und die Butter mischen. Milch, Backkakao dazu. Mehl mit dem Backpulver mischen und hinzufügen. Verrühren.
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  • Schokolade untermischen.
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  • Den Teig in die Papierförmchen geben.
    Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober/Unterhitze) etwa 18 bis 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
    Hinweis : Die Formen ruhig noch etwas mehr füllen. Ich habe die extra kein gemacht & 11 Stk. draus gemacht.
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  • Frischkäse mit einem Löffel glatt rühren. Gesiebten Puderzucker dazu geben, rühren. Butter schlagen. Die Butter + Vanillemark zum Frischkäse geben und kurz aufschlagen. In einem Spritzbeutel mit der folgenden Spritztülle füllen.
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  • Folgende Spritztülle benötigt ihr.
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  • Etwas Creme auf die Cupcakes geben und die Zuckeraugen drauf kleben.
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  • Dann mit der restlichen Creme dekorieren, indem ihr lange Streifen spritzt.
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