Muffins mit Schokostückchen gehören zu den absoluten Klassikern, wenn es um schnelle und einfache Backrezepte geht.
Sie eignen sich perfekt für Geburtstage, als Mitbringsel für die Kita oder Schule oder einfach als Süßes für zwischendurch.
Die Zubereitung ist unkompliziert, und mit Backzeit und Vorbereitung sind die Muffins in nur 30 Minuten fertig.
So einfach zaubert ihr leckere Muffins mit Schokostückchen – ideal für jeden Anlass!
- Rühren: Sobald das Mehl hinzugefügt wird, sollte der Teig nur kurz verrührt werden. Langes Rühren macht die Muffins mit Schokostückchen fest und weniger locker. Dieser Tipp gilt übrigens allgemein für Kuchen– und Muffinrezepte.
- Backform: Legt eure Backform mit Papierförmchen aus, damit die Muffins nicht anhaften. Für 10 Muffins genügt es, 1 bis 1,5 Esslöffel Teig in jedes Förmchen zu füllen.
- Deko: Je nach Anlass könnt ihr die Muffins nach dem Abkühlen dekorieren. Für einen Kindergeburtstag bietet es sich an, geschmolzene Schokolade darüber zugeben und die Muffins mit bunten Streuseln zu verzieren.
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Rezeptkarte
Muffins mit Schokostückchen
Zutaten
- 180 g Mehl
- 1 Ei
- 90 g Zucker
- 120 ml Milch
- 70 g geschmolzene Butter
- 100 g Schokotröpfchen
- 0,5 Päckchen Backpulver
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen. Zucker mit dem Ei mischen. Die Butter und Milch dazu geben, verrühren. Das Mehl und das Backpulver dazu, rühren.
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- Etwa 80 g Schokotröpfchen unterheben.
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- Papierförmchen in die Muffinform tun und den Teig hinein füllen.
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- Die restlichen 20 g der Schokotröpfchen über den Muffins verteilen. Die Muffins etwa 20 Minuten backen.
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@ilaams Muffins mit Schokotröpfchen Mehr Rezepte auf www.ilaams.de Mit diesem Rezept, kannst du die schnellsten und einfachsten Muffins backen.Die meisten Zutaten hast du sicher zu Hause. Perfekt für spontane Backlust. Zutaten: 180 g Mehl 1 Ei 90 g Zucker 120 ml Milch 70 g geschmolzene Butter 100 g Schokotröpfchen 0,5 Päckchen Backpulver Vorgeheizt 180 Grad (Ober/Unterhitze) etwa 20-25 #muffins#muffinrezept #schokolade #backen #einfachbacken #ilaams
♬ Originalton - ilaams

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