Das Gebäck Sesam-Honig Babouche gibt es in der marokkanischen Küche überwiegend im Fastenmonat Ramadan und hält locker für 1-2 Wochen. Für eine längere Zeit, habe …
Marokkanische Rezepte
Leichte, einfache und original marokkanische Rezepte. Von süßem, traditionellen Gebäck, wie Mandel Briwat oder Chebakia über Hauptspeisen, mit der beliebten Hähnchen Bastilla oder Harira. Alle Rezepte werden so detailliert erklärt, dass die einfach gelingen.
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Einfache, aber dennoch sehr leckere Sesam Plätzchen – Ohne Eier. Die Sesam Plätzchen – ohne Eier, sind weich und zergehen im Mund. Ich liebe diese …
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Krachel sind marokkanische, süße Anis/ Milchbrötchen. Meist gibt es die Brötchen zum Frühstück oder am Nachmittag zum Tee. Ich persönlich mag sie einfach so mit …
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Als Marokkanerin, koche ich sehr gerne und oft in der Woche, marokkanische Gerichte. Es gibt aufwändige Gerichte, aber auch ganz einfache, wie das Gericht Kartoffel-Oliven …
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Harcha / Al Harcha isst man in Marokko zum Frühstück oder am Nachmitag zum Tee. Noch warm, schmecken die am besten, aber auch kalt sind …
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Selbstgebackenes Brot ist in der marokkanischen Küche ein Muss. Entweder backt man das Pfannenbrot ganz normal im Ofen oder wie hier in der Pfanne. Das …
