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Diese Haselnuss-Rosinen Kekse sind sehr einfach & haben durch das Orangenblütenwasser einen besonderen Geschmack, den man meist aus der orientalischen Küche kennt.
Haselnuss-Rosinen Kekse
Diese Haselnuss-Rosinen Kekse sind sehr einfach & haben durch das Orangenblütenwasser einen besonderen Geschmack, den man meist aus der orientalischen Küche kennt.
Menge : Stück
Zutaten
- 210 g Mehl
- 0,5 Tl gestrichen Backpulver
- 65 g weiche Butter
- 50 g Zucker
- 60 ml Öl
- 60 ml Orangenblütenwasser
- 80 g gemahlene Haselnüsse
- 45 g Rosinen
Zubereitung
- Ofen auf 160 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen. Butter mit dem Zucker vermengen. Die Rosinen, das Öl & Orangenblütenwasser dazu.Zum Schluss das Mehl, Backpulver & die gemahlenen Haselnüsse hinzufügen,
- Gut kneten.
- Aus dem Teig Kugeln formen, eine Maamoul Form mit Frischhaltefolie auslegen & die Kugeln hinein geben, flach drücken und von der Form lösen.
- Wer keine Form hat, macht die Kugeln einfach mit der Hand oder einer Gabel etwas flach. Etwa 15 bis 20 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.
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