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Wenn es mal schnell gehen muss, dann ist das Rezept genau das Richtige. Putenpfanne mit Champignons & Paprika , dazu Brot, Reis oder Nudeln servieren. Wer kein Putenfleisch mag oder zu hause hat, kann das Ganze durch Hähnchenbrust ersetzen.
Putenpfanne mit Champignons & Paprika
Wenn es mal schnell gehen muss, dann ist das Rezept genau das Richtige. Dazu Brot, Reis oder Nudeln servieren. Wer kein Putenfleisch mag oder zu hause hat, kann das Ganze durch Hähnchenbrust ersetzen.
Menge : Portionen
Zutaten
- 600 g Putenbrust (oder Putenoberkeule, dann große Fettstellen entfernen)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
- 250 g frische, braune Champignons
- 300 g rote + gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, klein geschnitten
- Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver & Paprikapulver, süß
Zubereitung
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und Paprika in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten braten.
- Geschnittenes Putenfleisch dazu geben, anbraten. Die Champignons je nach Größe so lassen oder halbieren, hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Die Pizzatomaten und Gewürze dazu geben und das Ganze auf mittlere Hitze etwa 30 Minuten bei gelegentlichem Rühren kochen, bis das Fleisch gar ist.
- Wenn nötig ist, Wasser hinzufügen & länger als 30 Minuten kochen.
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2 Kommentare
Hallo. Das sind geschälte, gehackte Tomaten aus der Dose. Dabei ist auch der eigene Saft. Du kannst auch frische nehmen,eventuell benötigst du etwas Wasser dazu. LG
Hallo würde das Rezept gerne ausprobieren aber was sind Pizza Tomaten? ? geschälte Tomaten aus der Dose? Lg