Home Kekse & Plätzchen Kokos-Caramel Kekse

Kokos-Caramel Kekse

von ilaams
Kokos-Caramel Kekse
  • Merken

Die Kokos-Caramel Kekse, sind in der Arbeit etwas aufwändiger, da mehre Schritte nötig sind. Es lohnt sicher aber, denn die Kombi aus Schokolade, Caramel und Kokos ist traumhaft.

Rezeptkarte

Kokos-Caramel Kekse

Kokos-Caramel Kekse
  • Merken
Rezept Drucken Rezept Pinnen Kommentieren

Das Rezept bewerten

Noch keine Bewertung
Die Kokos-Caramel Kekse, sind in der Arbeit etwas aufwändiger, da mehre Schritte nötig sind. Es lohnt sicher aber, denn die Kombi aus Schokolade, Caramel und Kokos ist traumhaft.
Vorbereitung45 Minuten
Koch / Backzeit8 Minuten
Wartezeit :1 Stunde 30 Minuten
Gesamtdauer2 Stunden 23 Minuten
Menge : 24 Stück

Zutaten

ZUTATEN FÜR DEN TEIG

  • 100 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 1 El Milch
  • 0,5 Tl Backpulver

ZUTATEN FÜR DEN BELAG

  • 65 g Kokosraspel
  • 85 g Caramel
  • 2 El Milch
  • 35 g Caramel
  • Kuvertüre

Zubereitung
 

  • Butter mit dem Zucker vermengen. Mehl, Backpulver dazu, kneten. Milch dazu, sehr gut kneten. Abdecken & 1 Stunde in den Kühlschrank tun.
    Kokos-Caramel Kekse
    • Merken
  • Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen. Teig ausrollen und ausstechen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober/Unterhitze) etwa 8 Minuten backen. Die Kekse sind noch weich, abkühlen lassen.
    Kokos-Caramel Kekse
    • Merken
  • Nach dem Abkühlen von der Unterseite in geschmolzener Kuvertüre eintauchen und trocknen lassen.
    Kokos-Caramel Kekse
    • Merken
  • Ich verwende folgendes Caramel. Das bekommt ihr zum Beispiel bei Rewe oder Kaufland.
    Kokos-Caramel Kekse
    • Merken
  • 85 g Caramel mit den 2 El Milch erhitzen, abkühlen lassen & mit den Kokosraspel vermischen (schmeckt besser, wenn man die Kokosraspel vorher röstet).
    Kokos-Caramel Kekse
    • Merken
  • Aus den 35 g Caramel etwas auf die Oberseite geben. Kokosmischung drauf, etwas andrücken. Trocknen lassen und mit Schokolade dekorieren.
    Kokos-Caramel Kekse
    • Merken
Gefällt dir dieses Rezept ??Abonniere meinen YouTube-Kanal für mehr Videos !
Kokos-Caramel Kekse
  • Merken

NEUESTE REZEPTE

Entdecke jetzt die neuesten Rezepte. Einfach und schnell nach zaubern.

Neueste Videos

Abonniere jetzt unseren YouTube-Kanal und aktiviere die Glocke, damit du keine Videos mehr verpasst!

Passende Rezept-Ideen für dich

Hinterlasse einen Kommentar

Rezept bewerten




* Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Copy link