Pancakes

3.9.16





Zutaten für etwa 10 Stk. :

2 Eier, getrennt
35 g Zucker (2 El)
150 ml Milch
125 g Mehl
1 Tl gestrichen Backpulver

Zubereitung :

Eigelb mit dem Zucker, Mehl, Backpulver und die Milch verrühren. 





Eiweiß steif schlagen und unterheben. 


Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen. Die Pancakes darin, ohne Zugabe von Fett, von beiden Seiten goldbraun backen.



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