Schmand-Schoko Scones

26.7.16





Zutaten :

250 g Mehl
90 g Zucker
1 Tl Backpulver 
110 g Butter, kalt
120 g Schmand
1 Ei
100 g Schokotropfen

Zubereitung :

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Mehl, Zucker und das Backpulver miteinander mischen. 


Butter, klein schneiden, dazu geben und mit der Hand gut vermengen. 


Das Ei und den Schmand dazu, gut kneten. 


Zum Schluss nur die Schokotropfen dazu und nochmal kurz kneten, sodass die Tropfen gut verteilt werden. 


Den Teig auf Backpapier geben und mit der Hand flach drücken. 




Mit einem Messer in 8 Stücke teilen und etwa 15-25 Minuten backen. 


Nach dem Abkühlen eventuell mit Puderzucker bestreuen.

Tipp : Kann auch noch warm mit Vanilleeis serviert werden.




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